Honnan ered a Márton-napi lakoma hagyománya? Hol kínálnak finom libás ételeket és milyen kiegészítő programokat szerveznek a városban? Cikkünkből ezeket is megtudhatjátok, sőt, Szent Márton különleges legendájával is megismerkedhettek!
Tours-i Szent Márton 316-317 körül született Savariában (mai Szombathelyen), aki a római légió katonájaként szolgált. A legenda szerint katonatársaival Franciaországban potyázott, amikor egy didergő koldus kérte a segítségét. Az önzetlen katona kettévágta talárját, és felét a szegény embernek adta. Akkoriban sokan úgy gondolták, hogy a koldus maga Krisztus volt, ezért felajánlották Mártonnak a keresztelkedés lehetőségét. Hamarosan ki is lépett a légióból, majd papként szolgált tovább. Később a francia Tours városának püspökévé választották. Azonban Márton egyszerű papként képzelte el az életét, ezért amikor eljöttek érte, hogy megtartsák az avatási szertartást egy libaólban próbált elrejtőzni. Csakhogy a libák hangos gágogásukkal elárulták Márton rejtekhelyét, s innentől nem kerülhette el a neki szánt sorsot. A libaevés hagyománya is ide nyúlik vissza, hiszen a legenda szerint, miután Mártont püspökké avatták, a tiszteletére hatalmas lakomát rendeztek, a menü pedig libasült és bor volt. A népszokások is a Márton-naphoz kötődnek, hiszen november 11-e jelezte a tél kezdetét a paraszti világban, s ilyenkor fejezték be a mezőgazdasági munkákat. A cselédek megkapták az évi juttatásokat, grátiszként pedig egy-egy libát. A libából – többnyire a hátsó feléből – a papoknak is küldtek, innen ered a püspökfalat kifejezés. A Márton-napi lakoma egyben az adventi böjt előtti utolsó nap volt.
PROGRAMOK
A helyi piacon november 9-én, szombaton 7 és 13 óra között nagyszabású Márton-napi vásárt rendeznek, a hagyományos libalakoma mellett pedig a környék válogatott borait is megízlelhetitek. A Márton-napi élményt zenés programmal teszik teljessé, ahol az Esztergom Táncegyüttes perdíti táncra a vásári népet, miközben a gyerekek kézműves foglalkozás keretében készíthetik el az alkalomhoz illő alkotásaikat. Az MNM Esztergomi Vármúzeumában 15:30-tól 18:00-ig szintén a család legkisebb tagjait várják, ahol a Márton-napi kézműves foglalkozás során egyedi lampionokat készíthetnek a gyerekek.
GASZTRONÓMIA
„Aki Márton-napon libát nem eszik, egész éven át éhezik” – tartja a mondás. Esztergomban biztosan nem fogtok éhezni, hiszen számos vendéglátóhely libás és kacsás finomságokkal készül erre az alkalomra, sőt, több helyen már november 7-én étlapra kerülnek a „szárnyas” ételek és van, ahol egészen november 17-ig rendelhettek belőle. Melyik vendéglátóhelyekről is van szó? Mutatjuk (az éttermek neveire kattintva további részleteket tudhattok meg): BeerLegal, BorYou, Cilantro Tropical Bistro, Csülök Csárda, ISLER Bakery, Kis-Duna Étterem, Koriander Vendéglő, Mediterraneo Étterem, Nem Semmi Bisztró, Next Restaurant, Piac42 Bisztró, Pizza Pala, Prímás Pince, Rönk Étterem, Szalma Csárda, Vaskapu, Viverum Bistro.
SZÁLLÁS
Eltöltenétek egy éjszakát Magyarország első városában? Válasszátok az ötcsillagos Mediterraneo Luxury Room „Márton-napi pihenés a Dunakanyarban” elnevezésű csomagját, melynek keretében november 8. és 17. között kedvezményesen szállhattok meg. Sőt, a csomag tartalmazza a 3 fogásos Márton-napi menüsort és egy üveg bort is.
További programokért kattintsatok ide!
